12亩玫瑰花海美不胜收
云大自制的鲜花饼供不应求 都市时报记者 马闪山
眼下，云南大学自己栽培的12亩食用玫瑰花田均已开花，学校食堂就地取材，制成玫瑰花饼供不应求。自22日起，食堂平均每天都要卖出几百个鲜花饼，这两天，只有预订才能买到产自云南大学的鲜花饼。
美呆了
玫瑰花基地盛放 引来观花人潮
点赞：12亩花田一望无际，美不胜收
云南大学（以下简称“云大”）呈贡校区有一块玫瑰花基地。这放在今年4月前，问及云大的学生，未必有几个人知道。但这两天，只要前往云大呈贡校区一问，学生就可以具体说出位置——梓苑餐厅背后的山上。
走到梓苑餐厅附近，才上山坡，远远就可以看见一片玫瑰红。再靠近，就能闻见花香了。
这些玫瑰花是云大校园中心苗木组在2015年6月栽种的。“当时就想着这块地空着，种点食用玫瑰花既可以观赏，给师生创造一个休闲的基地，又可以让师生享用美味的玫瑰花瓣。”学校中心苗木组组长刘明凤介绍，玫瑰花基地主要占地12亩，种植大马士革和“滇红”2种食用玫瑰花品种。
大马士革花期有一季，主要在四五月；滇红花期有两季，每年四五月和9月。玫瑰花栽种下去后，去年9月，“滇红”已开了一季。但因为第一次开花，花朵没有今年繁茂。进入今年4月，“滇红”基本都盛开了，大马士革也开了，12亩花田一望无际，美不胜收，来观赏的师生、市民络绎不绝。
昨天中午，前往玫瑰花基地的小路上人来人往，除了本校的师生，还有一些外校师生和市民前往观赏。免费进园拍照，还可以自己采摘鲜花，30元/公斤，市民纷纷捧场，排着队地买。
爽翻了
鲜花饼25日卖了800多个
点赞：新鲜，花味浓，很好吃 刘明凤和另外一个同事除了守着玫瑰花基地，还负责每天摘玫瑰花供应给梓苑餐厅，做玫瑰花饼。师生知道梓苑餐厅的玫瑰花瓣馅料原料是云大自产的食用玫瑰后，玫瑰花饼一度卖脱产。
“阿姨，来个鲜花饼？”“阿姨，卖一个嘛！”……梓苑餐厅二楼卖糕点的窗口，刘女士被一群人央求着，但鲜花饼早已卖空。“不是不卖给你们，烤箱里的都已被预订了。”刘女士无奈地说。
刘女士自己和同事这两天都是早上6点到下午6点，不间断地做玫瑰花饼，却还是供不应求。
“阿姨，我大四了，今年专门从市区赶过来给同学带饼的，你给卖几个呗，我等一会儿也行。”云大历史专业的杨新“哀求”道。对此，杨阿姨为难不已，26日一早就有同学前来预订，到吃饭时间，许多同学都是吃饭前就预订好了，吃过饭拿着排号顺序等待取鲜花饼。截至昨天中午12点，已有500多个鲜花饼被预订。而最远的预订到29日。
昨日，杨新只能扫兴而归。但她表示，宿舍的同学将会慕名而来，自己的学校有那么美的玫瑰花地、那么好吃的鲜花饼，自己真心感到自豪。
“这几天基本一天都能卖几百个，25日卖了800多个，只有我一个人做（鲜花饼），有点忙不过来。”杨女士说完就小跑着去拌馅和面了。
梓苑餐厅的鲜花饼为什么那么受欢迎？“新鲜，花味浓。”这是师生们一致的回答。现采鲜花，人工现做，40g馅料60g外皮，3.5元一个，热烘烘的梓苑鲜花饼确实可口。
★提示
后期将制作
玫瑰花糖、玫瑰花茶
1梓苑12亩食用玫瑰花地进入盛花期，请文明赏花，勿攀折、踩踏鲜花
2后期，梓苑餐厅还将考虑制作玫瑰花糖、玫瑰花茶等产品满足师生及市民的要求
都市时报记者 段玲燕
