城关区食药监局集中检查餐饮单位
无证经营 3家小店被关停
每日甘肃网3月28日讯 据兰州晚报报道(记者杜志超实习生张建龙)按照我市创建国家食品安全城市相关部署，结合监管实际，城关区食药监局对辖区内的小型餐饮单位展开集中检查。首日的检查中，3家无证餐饮单位被责令停止营业。
3月27日，记者跟随执法人员来到定西南路检查。门口的玻璃柜内摆放着卤制好的鸡爪子、鸡腿，狭小的空间内摆放着两个火炉，上面架着两口大锅，一口锅内放着杂物，另一口则盛满卤汤。执法人员检查“伊香药膳鸡”时发现，该店使用的一桶酱油和一罐焦糖色已经过期。随后，执法人员进行了处理。
午饭时间，执法人员来到位于定西南路433号的辰海铁板私房菜。店内顾客满满，后堂脏乱不堪，各种调味料和杂物堆放在窗台上，烧碱和洗衣粉混在其中。经检查，该店未取得《食品经营许可证》。负责人称店面是转让的，资质正在办理。执法人员当场责令其停止一切经营活动，待整改验收合格、取得资质后方可经营。
执法人员检查“新荣鑫刀削面”时，发现该店也未取得《食品经营许可证》，后堂水池里放着一个铁盆，污浊不堪的水中泡着抹布，餐具洗消全靠这个简陋的铁盆。案板上放着几块面，其中一块用毛巾遮盖。锅台上满是污垢，一名未穿戴工作衣帽的男子抱着一团面正在削面，一只小猫在后堂闲庭信步。执法人员当场要求该店停止经营。
当日，“爱尚大厨小店蜀湘精品私房菜”也因未取得《食品经营许可证》而被责令停止一切经营活动，“小马烤肉”因使用焦炭烤肉，被依法查封。
