乐都区整治家庭“私房菜”

青海新闻网讯 近日，乐都区一场聚焦无证无照、非法加工、超范围经营等整治内容的家庭“私房菜”专项整治行动在全区拉开帷幕。整治行动自5月开始，7月底结束。

近年来，开设在居民楼里的私房菜馆以“住家”式餐饮服务和独特的味道受到了广大“吃货”的青睐，但目前该领域没有统一的规范，私房菜馆往往游走在法规边缘，打擦边球，靠朋友口碑相传进行私密性经营。很多私房菜馆存在无餐饮服务许可证、无工商营业执照、没有进行消防验收等问题，存在一些安全隐患。

整治期间，乐都区按照“一家一策、整改结合、综合整治”的灵活施策原则,对整改达标的家庭“私房菜”限期办理食品经营相关证照，规范其经营行为；对条件差、存在严重食品安全隐患的不达标家庭“私房菜”依法予以取缔，对拒不整改或多次整改不到位的经营者依法进行查处。截至目前，已完成15家家庭“私房菜”摸底统计和台账建立工作。